shosho | Date: الأحد, 2013-06-23, 1:04 PM | Message # 1 | ||||||
|
مقبلات رمضانية.. طريقة رولات الدجاج.. رولات الدجاج اللذيذة..
المقاديـــــر : دجاجة مسلوقة 3 حبة جزر مبشور بصلة مفرومة فصين ثوم مبشور 2 حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة 3 ملعقة مايونيز رقائق سويتز ملح بهارات للتزيــــين : علبة قشطة 2 ملعقة جبن سائل مقدار علبة القشطة ماء الطريقــــــة : - قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت , اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق . - قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً . - ابعدي القدر عن النار , اضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط . - احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن. تحضير خلطة التزيين : - ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى . - ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة او أكثر حتى تنشف من الماء ثم اخرجيها من الفرن و قدميها |
||||||